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焉咸菜放油会坏吗
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不确定,腌
咸菜
有两种类型:
水腌:这种腌法不能见油,咸菜不能露出水面,通常要用大石头压着;干腌:没
有水
,把食物和调料搅拌均匀后按压在坛子里封口,这种腌法对油的要求不严格,可以把油倒入和食物中一起搅拌均匀腌渍。
Tags:
会坏
放油
咸菜
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