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坏酸奶的味道
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酸奶的鉴别 优质酸奶呈乳白色或淡黄色,凝结细腻,无气泡。口味甜酸可口,有香味。变质酸奶往往呈深黄,或发绿,呈
灰色
,凝块不整齐,有气泡。口味偏酸,有
酒精
辣味或霉味,表明有杂菌
污染
,不宜食用。
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酸奶
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