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螃蟹清蒸食用油怎么放
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食用油主要用作
螃蟹
的调料,增加螃蟹的口感度。
清蒸螃蟹的做法:
主料: 螃蟹1000克。
辅料:黄酒15克、姜末30克、
酱油
20克、白糖少许、味精少许、麻油15克、香醋50克;
制作方法:
将螃蟹用清水流净,放在盛器里;将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和;另取一小碗,放醋待用;将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉
成熟
时,取出即可。
Tags:
清蒸
螃蟹
食用油
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