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羊蹄子高压锅压多长时间
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高压
锅炖羊蹄子20分钟左右就可以了。
高压锅炖羊蹄子的做法:
羊蹄子用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒
装好
调料。将洗净羊蹄子入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水与羊蹄子同高,大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。待高压锅自行冷却后,打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。
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