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广西三月三吃什么食物

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广西三月三吃什么食物

广西三月三吃的食物有五色糯米饭,是壮族地区的传统美食,因糯米饭呈多种色彩而得名。五色糯米饭看起来很简单,但工序却有些复杂。甜酒发糕,广西有些人过清明,也有些人过三月三,最具代表性的祭祀点心是甜酒发糕。而广西壮族人在三月三上山扫墓的时候,不仅要拿甜酒发糕作为供品祭祀祖先,祭拜之后,自己也要食用。水油堆,柳江的水油堆,是壮家特色小吃之一。水油堆一般在圩日时现做现卖,软软的水油堆,夹一个放进碗里,再淋上红糖水,咬一口,又软又糯,又甜又香。鸡屎藤面,“三月三”吃鸡屎藤面,是广西北海本地人的一种传统习俗。除了面,还有鸡屎藤糍粑。壮粽,是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,是壮族在“三月三”特制的传统食品。壮家粽子起源于宋代。

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