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腊肉怎么腌制好吃

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腊肉怎么腌制好吃

一、主料:

五花肉。

二、辅料:

生抽、老抽、白酒、冰糖、八角、花椒。

三、做法及步骤如下:

1、五花肉洗净后切块晾干;

2、将准备好的五花肉及调料倒入盆中,搅拌均匀。片刻后上盖,腌制三天;

3、三天后,将肉取出,挂在阴凉通风的地方直到风干,一周后即可食用。