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蘑菇和鸡肉可以怎样煮呀
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蘑菇和鸡肉可以煮制成小鸡炖蘑菇。
小鸡炖蘑菇的做法:
食材:鸡肉、蘑菇、料酒、老抽、
酱油
、盐、糖盐、鸡精;先将鸡肉飞水去腥味;锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味;加入料酒、老抽、酱油、盐、糖翻炒;炒至鸡肉上色;加入
开水
,放入装入有
花椒
的调料盒,大火烧开;加入泡发的蘑菇,中火炖40分钟;待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟,最后加入鸡精调味即可。
Tags:
鸡肉
蘑菇
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