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南昌最出名的小吃的什么
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米粉蒸肉,南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子;三杯鸡,因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名;鳅鱼钻
豆腐
,这是南昌民间长久流传的一道名菜;“皇禽”酱鸭,这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品;木瓜凉粉,又叫粟子豆腐,是南昌民间非常盛行的夏季防暑
饮料
;牛肉炒粉,不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉,可南昌独特的是牛肉炒粉;牛
舌头
,又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点。
Tags:
小吃
南昌
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