怎么吃蚕豆

蚕豆可做油焖蚕豆、蒜香蚕豆、鲜蚕豆炒鸡蛋等。一共3步，以下是油焖蚕豆的详细操作：

操作/步骤

1、爆香

锅中加油烧热，放入蒜泥爆香。

2、翻炒

翻炒一分钟，放入干辣椒、盐、白糖、生抽继续翻炒。

3、撒鸡精

当蚕豆外壳开花时，撒鸡精即可。