雾莲怎么吃法

雾莲怎么吃法共有5个步骤，可做：白菜雾莲甜菜根饮、椰清雾莲、雾莲海参盅。以下是雾莲海参盅的具体步骤：

操作/步骤

1、雾莲洗净鹌鹑蛋去壳

雾莲用盐水浸泡洗净，鹌鹑蛋去壳备用。

2、雾莲切头挖硬心

雾莲把头切掉清洗，用挖球器把雾莲中间的硬心挖掉。

3、食材切碎加酱拌匀

黄瓜、春笋、虾仁、海参切碎，切好的菜末加一勺烤肉酱拌匀。

4、加油腌制填进雾莲盅

加入橄榄油腌制15分钟，把腌好的馅料填进雾莲盅里。

5、放鹌鹑蛋大火蒸煮

放上剥皮的熟鹌鹑蛋，开水上锅大火蒸15分钟即可。