五香鹌鹑蛋需要准备材料:鹌鹑蛋、八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐。共分为3个步骤。以下是五香鹌鹑蛋做法详细操作:
操作/步骤
1、清洗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋洗净放入锅中。
2、放入香料
放八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐,大火烧开。
3、焖鹌鹑蛋
用勺子把鹌鹑蛋壳敲碎焖入味即可。