五香的精选

五香是指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种香料。1、小茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效：有时胃肠...

1、生花生米用清水泡20分钟。2、冲洗干净，放冷水锅里，加花椒和大料煮。3、开锅后，加适量的盐煮八分熟。4、捞出花生米，控干。5、不粘锅加热。6、倒入一层盐。7、倒花生米翻炒。8、直到炒干...

1、在锅里加入能没过鸡蛋的水，但是要将鸡蛋拿出来，切记！然后加入适量的花椒、八角、桂皮，煮开，煮5分钟至冒出香味。2、关火放入茶叶，加盖闷一会；等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白...

材料：豆腐、淀粉、食用油、醋、葱、蒜。做法：豆腐切小快，拍干淀粉，入5成油温炸至金黄色、膨胀后沥干油。底油入葱蒜起锅，添半碗凉水，入盐、味精、白糖少半碗、醋4分之1碗。放入湿淀粉勾芡。...

视种类而定。不同种类的五香粉所用的五香更不相同，有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈以及八角等配料，其余的添加香料，不同的五香粉种类而定。五香粉因其具体的配料不同，具有多种不同口味和不...

1、首先准备好配料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。2、将驴肉用清水清洗干...

1、牛腱子（1kg左右）放入冷水中浸泡2个小时，去除血水后，洗净切成大块，飞水，捞出备用。2、锅内放入足量多的水（没过牛肉），放入东北大酱8汤匙、老抽1汤匙、白糖2汤匙和料包，煮沸，放入牛腱子块，大火烧...

五香瓜子的最简单做法将生瓜子放于水中浸泡5个小时将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。时间不能太长，否则瓜子软烂反而不好吃，不好嗑煮好的瓜子沥干水...

原料：西瓜子10千克，生姜125克，小茴香60克，八角250克，花椒30克，桂皮125克，白糖500克，食盐100克，植物油500克。烹制方法：1、将瓜子先放入水中，加香料包浸泡2个小时。2、再倒入锅中加香料包、盐、白...

以下介绍两种做法，具体方法如下：1、五香盐配方及做法一：准备原料，包括精盐350克，五香粉25克。将精盐在锅中炒热至烫手且微有响声时，兑入五香粉拌匀成淡棕色，出五香味后出锅晾凉即成。2、五香...

1、首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。2、将所有的调料在碗里称好，到入水。3、香料呢也称好，在水里稍微泡它一下，现在香料也不是很干净的。4、另外将茶...

1、牛肉1公斤,番茄2个去皮切块,洋葱1个切细丝,蒜头8瓣拍扁切碎,朝天椒2支切段,姜5片,葱1支,酱油8大匙,辣豆瓣酱2大匙,沙茶酱1大匙,冰糖1大匙,米酒4大匙,白胡椒粉少许,麻油少许,八角3颗...

五香花生豆的原料及制作步骤如下：原料：花生米250克、花椒3克、大料1朵、桂皮10克、盐10克。制作步骤：1、将花生米加水泡发；2、准备好花椒、大料、桂皮，放入盆中；3、将泡发好的花生米放到盆中...

1、香菇提前2个小时泡发备用。2、五花肉去皮切小块。3、五花肉倒入锅内翻炒。4、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。5、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。6、加入适...

通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能是把有腥味、躁味、擅味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者...

主料：花生米。辅料：花椒，盐，八角，桂皮，香叶，干辣椒，生姜，葱，十三香。具体情况可根据个人口味放置。做法：备好调料，把花生米清洗干净和所有调味料一并放入锅中，加水没过花生一厘米左右，浸泡两个小时，浸...

1、五香调料通常指的是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料。2、茴香。是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘...

1、主料：新鲜花生1000克；辅料：八角4颗，香叶4片，花椒一小把，盐4小勺（20克），话梅2、3粒。2、彻底洗干净花生上的泥土：先把花生泡在水里几分钟，泡软了再用力搓洗，流水冲干净。3、把香料装在不锈钢调料...

五香鹌鹑蛋的制作方法：先把鹌鹑蛋洗干净，准备五香调料，然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开，用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎，接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌...

原料：鸡1200克、盐4克、酱油4克、姜3克、砂仁3克、肉豆蔻3克、丁香2克、白芷2克、草果2克、沙姜3克、桂皮3克、陈皮3克、八角3克、茴香籽3克。做法：1、将鸡宰杀洗净。2、将鸡身涂抹上一...

五香卤蛋的腌制方法如下：材料：鸡蛋、八角、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒、肉蔻、生抽、老抽、白糖、盐；步骤：准备好所需的食材；鸡蛋放入冷水锅中煮熟；煮熟的鸡蛋捞出浸泡在凉水中；一个个将蛋...

牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感，将牛腱子卤制味道非常的浓香，一起学习制作吧。将五香料装成小包封口。牛腱冷水下锅焯水。将焯水后的牛腱放入砂锅。加入适量的...

1、首先将所有东西放盘里；加2碗水泡七八个小时，好让花生米入味；2、捞出弄干水分后，除去花椒、大料和蒜，花椒一定要去除干净，因为花椒不能放进微波炉煮。花生平放在盘中，然后微波炉高火7分钟至...

五香豆腐的做法：1、豆腐切片备用；2、锅里加水烧开，放盐把豆腐倒入煮5分钟；3、蒜切片姜切丝；4、豆腐切片备用；5、佐料大全备用；6、锅里加油烧热，放蒜片姜丝爆出香味；7、把豆腐倒入锅里轻轻的翻炒...

1、配方：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。2、将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至...