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可乐鸡翅要哪些材料怎么做
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材料:
鸡翅
八个、半瓶可乐、适量葱、五粒冰糖、两片姜、适量
生抽
、适量料酒、少许老抽、适量盐、适量鸡精。
做法:
把鸡翅洗净后背面划几刀,正面用牙签扎些小眼方便入味。锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下,捞出过
凉水
后擦干表面水份。葱切小段,姜切片。锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。放入葱姜翻炒均匀。倒入生抽,料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味,改大火收汁。
Tags:
鸡翅
可乐
材料
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