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5斤肉丸放多少小苏打

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5斤肉丸放多少小苏打

5斤肉丸放15克小苏打。如果将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放置在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。

碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解,生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

Tags:小苏打 肉丸