素燕窝是什么东西做成的

素燕窝是冬瓜、南瓜、生粉、白糖、蜂蜜、冰糖做成的，素燕窝做法是把冬瓜、南瓜去皮，冬瓜切成薄片，再切成细丝，用生粉把每根冬瓜丝裹匀。锅中烧开水关火，把裹上生粉的冬瓜丝用漏勺入水烫熟，立即放入事先准备好的冰水中。沥干水备用。南瓜切片蒸熟，捣成泥。把南瓜泥加水，白糖，冰糖煮开，最后关火加入蜂蜜，把冬瓜丝夹入南瓜中即可。