茭头是什么菜

茭头是一种营养价值极高的美味食材，它来源于多年生百合科草本植物，是这种植物的地下块状根，它味道辛辣，营养丰富，食用后能吸收多种对身体有益的营养，而且能消炎杀菌。

植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中，据估计现存大约有350000个物种。