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怎样煮出来的芋头的汤不粘稠
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材料:芋头、牛肉、海带、酸萝卜、
鸡蛋
、
食盐
、葱、姜、调和油。
做法步骤:
芋头洗净去皮,在水里水煮熟;出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开;将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水
熬汤
;大火15分钟改中火炖20分钟即可;出锅前加入大葱,芝麻叶粉一大勺;另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片;放入碗中,海带片切丝装饰即可。
Tags:
芋头
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