怎么判断榴梿的生熟

1、看榴梿的外观，黄色表示成熟，青色表示还生;

2、用两手指在榴梿的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，表示榴梿差不多成熟;

3、用手往下按榴梿的皮，有弹性表示皮薄，口感好，皮厚按不动;

4、看榴梿尖，有细裂缝的最好，标志榴梿成熟。如果榴梿是还未成熟，那么用菜刀也砍不动;

5、看榴梿外形，外形圆滚，鼓包凸出得多的榴梿较好;

6、用鼻子闻，成熟榴梿会散发很浓郁的味道，如果闻起来有酒的味道，那表示榴梿太成熟，这种口感不好。