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面粉揉成团后在放酵母行吗
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酵母得在水里
化开
才行,再和个面团。
用酵母发面的步骤:
将300克
面粉
、2汤匙酵母、半汤匙苏打、2汤匙白糖放入干净的盆中,搅拌均匀。用温水和面,将面柔成面团,不粘手就可以了。盖上面盆,醒发1、5至2个小时。醒发完成后,就可以做面食制品了。
Tags:
成团
酵母
面粉
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