花螺能做白灼花螺、香辣花螺、爆炒花螺等。其中香辣花螺需要准备材料:花螺、辣椒、葱、姜、蒜、糖、豆瓣酱。共分为3个步骤。以下是香辣花螺详细操作:
操作/步骤
1、爆香
锅中放入辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香。
2、翻炒花螺
放入花螺、糖、酱油翻炒均匀即可。
3、焖2分钟
加入入适量水焖2分钟,留适量汤汁即可出锅。