用鸡蛋能做什么好吃的菜

用鸡蛋能做很多好吃的菜，列举其中一种，“金银豆腐”的做法：

主料：豆腐大约200克、鸡蛋3个。

步骤：

1、先准备好原料豆腐和鸡蛋；

2、把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟，把它蒸熟蒸透；

3、把蒸好的豆腐去老皮，切成小方块；

4、把鸡蛋倒入碗中加入食盐将其搅拌开，再加入切好的豆腐搅拌均匀；

5、在锅中放入适量油烧热，再把豆腐和鸡蛋倒入锅中翻炒；

6、炒到鸡蛋熟透后，加入一些香葱末，翻炒均匀后关火出锅，“金银豆腐”完成。