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碎牛肉到底是什么
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从骨头上剃下来的碎肉。做法具体如下:
材料:西葫芦、牛肉、红皮
洋葱
、蒜、番茄酱、盐、橄榄油、百里香、
辣椒
粉、孜然粉、黑胡椒、纯酸奶。
方法步骤:
烤箱200度预热5分钟,西葫芦对半
切开
,用勺子去掉瓤;把红皮洋葱切丁,蒜切末,牛肉用搅拌机搅碎;锅烧热,放入橄榄油,下蒜末和洋葱丁,翻炒;放入牛肉碎、百里香碎、辣椒粉、孜然粉、翻炒;转为小火,加入番茄酱、盐、黑胡椒、翻炒均匀关火;将炒好的牛肉碎盛入西葫芦,然后放入烤箱190度25分钟即可。
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牛肉
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