高压锅锅盖漏气有危险吗

高压锅锅盖漏气有危险，如果还要继续使用，必须更换密封胶圈，而且必须清理安全阀通道，确保安全阀起作用。如果高压锅用的时间比较久了，还是换个新的好。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。