银耳怎么吃

银耳可以做银耳红枣汤、凉拌银耳、银耳粥，以下是银耳红枣汤的具体做法，共分为3步：

操作/步骤

1、泡发银耳

提前半小时将银耳泡发，去掉根部后，撕成块。

2、银耳和水的比例

将银耳和冷水按5：1的量放入锅中。

3、搅拌食材

大火10分钟，快速搅拌20秒，搅拌后加红枣和冰糖，中火煮10分钟，撒上枸杞即可。