健身人为什么都吃西兰花

1、西兰花热量低、饱腹感强：减肥期间一方面我们要减少热量的摄入，一方面还要尽量不要让自己饿肚子，面对这种情况最好的解决办法就是调整饮食结构，尽量摄入一些热量相对较低而饱腹感相对较强的食物。西兰花恰好符合这一要求，每百克的西兰花热量只有35大卡，热量低于50%的蔬菜，而富含膳食纤维（膳食纤维含量超过90%的蔬菜）的西兰花又能带来较强的饱腹感；2.西兰花促进身体恢复：大强度的运动后，人体免疫力会短暂下降，西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素能帮助恢复人体免疫系统；维生素C可以帮助运动后肌肉恢复，提到维生素C，大家最熟悉的应该是橘子，每百克橘子含维生素C35毫克，而每百克的西兰花含维生素C51毫克，远高于橘子；3.西兰花高蛋白：植物蛋白也是蛋白，西兰花是少有的高蛋白蔬菜，是非常不错的植物蛋白来源，每百克西兰花含蛋白质4.5克，是菜花的3倍。