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四川火锅里面为什么要放牛油
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原因:
1、牛油
传热
慢,
冬季
可以起到保温的作用,让食品离开锅后不会很快冷却。
2、牛油有特殊的香味,热量高,人在
冬天
食用有利于保暖。
Tags:
四川火锅
要放
牛油
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