榴梿如果开了一个小口,这样的榴梿一般来说是成熟的。榴梿如果有细细的裂缝,这是榴梿成熟的标志,如果榴梿是生的,这样的榴梿基本上不好开口。
选择榴梿的时候,如果想要熟的,最好是选择一些黄色的,黄色也是榴梿成熟的标志,这样的榴梿口感也不会差。
选择榴梿的时候,可以用两手指在榴梿的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴梿也就差不多是熟的了。
买榴梿的时候,可以买一些裂开的,这样的榴梿成熟度比较好。当然,也不要选择裂的太厉害的,这样的榴梿熟太透了,并不算太好。
榴梿一般成熟的时候就要马上吃,这种食物成熟之后,放置的时间不会太长,有冰箱的话可以存放在冰箱内,这样还可以延长一段时间。
挑选榴梿的时候,还可以摇一摇,如果榴梿里面的果肉有一些晃荡,这样的榴梿成熟度肯定不会差,买回来是可以直接吃的。另外,需要注意,如果榴梿已经出现了酒味,这样的榴梿就不要购买了。