河南郸城肉盒的做法

1、用筷子把面粉搅成团，拿起面团在盆里面摔打数次增加面团的韧性；

2、面团上抹一层油并且用湿布盖上醒面一个小时；

3、把馅料猪肉泥、黑木耳末、葱姜末放入盆中，加入盐、生抽、老抽、五香粉和料酒搅拌均匀；

4、加入粉条碎搅拌均匀，将馅料拌好备用；

5、取一个盘子抹上油，揪一小块面放盘子上按成薄片，放上馅包好，按扁；

6、平底锅中放少许油，中火，放肉盒生胚煎，煎两面金黄色时出锅食用即可。