木耳的精选

将变软的木耳放置太阳底下进行晾晒，晒干后装入干净的塑料袋，袋口系紧，放在干燥处防止再次返潮。查看木耳是否霉变，若没有霉变建议及时食用。如果已经霉变，则不能再食用。...

原因是：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、顺气利便的功效，但白萝卜与木耳同食会容易引起过敏性皮炎，为健康起见，所以最好是不要将这两种食物混合食用，此外木耳也不能与青萝卜和田螺一起...

主料：黑木耳。调料：醋适量，辣根适量，酱油适量。步骤：1、木耳放在一个盆子里泡发好。2、把木耳去根，撕成小块。3、用热水焯下木耳，大约1分钟就可以了。4、准备个小碗，把辣根适量的挤在碗里。5、...

原料:海带50克、干黑木耳3朵、香菇5朵、姜5克、洋葱5克、小红辣椒5克、橄榄油、盐、鸡精适量。做法：1、先将海带、黑木耳泡软，然后再把海带、黑木耳、香菇、姜、洋葱和红辣椒都洗净切丝...

木耳是有营养的，一般是现泡现吃，长期泡在醋里面，放久了会对身体有害。扩展：栽培木耳时，会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会...

配料：水发黑木耳100克、芹菜250克、植物油、红糖、胡椒粉、麻油、精盐、味精皆适量。制法：1、把水发黑木耳洗净，放入沸水锅里焯一下，捞出，冷却后沥干；2、把芹菜去杂，洗净，放入沸水锅稍焯一下，捞...

主料：生鸡蛋2个、干木耳7片、饺子皮适量。辅料：虾皮20克、食盐5克、香油几滴。做法：1、把干木耳放60度左右的热水里泡一个小时，等散开后洗净去掉头，在菜板上剁碎；2、加一点虾皮在剁好的木耳...

韭菜、木耳、猪肉、鸡蛋可以一起吃，韭菜木耳猪肉炒鸡蛋的做法如下：1、材料：韭菜、木耳、鸡蛋、猪肉、花生油、虾皮、料酒、葱、姜、盐；2、韭菜洗净切段，木耳泡发摘净，两枚鸡蛋打入碗中打成蛋...

芹菜、香菇、木耳一起吃对人体有很高的营养价值，芹菜、香菇、木耳富有维生素、蛋白质、多种微量元素等。芹菜炒木耳香菇做法：用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、盐适量、糖适量、橄...

1、黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结...

泡发的木耳放在冰箱冷冻了可以吃，但建议重新清洗，而且冷冻时间不宜过长。冷藏食物的注意事项：1、冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不...

水木耳的正式名称叫葛仙米，阿美族人称之为情人的眼泪，因为一团一团颜色偏深，也有人叫做地木耳、雨来菇，是一种陆生可食用的蓝绿藻，含有丰富胶质，在大雨过后常出现在未受农药污染、干净的山地...

凉拌木耳的做法：1、准备材料：适量干木耳、草菇、生抽、盐、辣椒油、味精、醋；2、泡发洗净木耳，温水泡会破坏木耳的营养，尽量用冷水提前泡几个小时；3、将木耳倒入锅中焯水，捞出沥干；4、将草菇一...

准备食材：大白菜、胡萝卜、黑木耳、油、盐、酱油、大葱。方法步骤：1、白菜、胡萝卜切片，黑木耳提前泡发、大葱切段。2、炒锅烧热放油，再将葱花放入一部分炒香。3、先炒胡萝卜变软，然后下入...

材料：胡萝卜300克、油50克、盐少许、鸡蛋4个、木耳300克、五香粉适量、青菜5根、面粉一碗。做法：1、将胡萝卜去皮擦成细丝后剁碎，木耳泡发洗净后剁碎；2、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后...

例如：黑木耳鲫鱼汤，是一种中华美食。做法：材料：鲫鱼1条，黑木耳100克，姜三片，小葱2棵，大豆油适量，精盐适量，料酒适量。步骤：1、把木耳泡开，清洗干净，待用；2、把鱼清洗干净，待用；3、将小葱切成小段，姜片切...

1、颜色：优质木耳朵面和朵背的颜色是不一样的，朵儿面乌黑有光泽朵背是灰白色的；劣质木耳朵面朵背对背是一个颜色，通常是黑灰色或褐色没有光泽.。2、朵形：优质木耳耳瓣比较大，比较均匀比较舒...

鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含...

一、主料：鸡胸肉、野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒。二、辅料：鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉。三、制作步骤：1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味；2、将榛蘑、黑木耳用温开水平...

葱香海木耳所需材料：海木耳20克、大葱20克、香油适量、盐适量、蒜少许、海木耳1把、牛肉粉。做法步骤：1、海木耳放入水中浸泡20分钟；2、把泡好的海木耳洗净；3、锅内倒植物油烧热，放入葱白部...

木耳早晚要洒水可以用机器，如果木耳产量大，用机器洒水更方便、快捷。自动喷水装置和动力泵连接，打开之后水就自动喷洒，水量可以通过遥控器控制，以确保毛木耳的湿度，从而实现无死角喷洒。木耳...

主料：黑木耳20g、三文鱼160g。辅料：酱油适量、芥辣适量。步骤：1、木耳提前用冷水泡发，泡3小时以上；2、清理根部杂质，撕成小朵；3、烧开水把木耳焯一下，捞起放冷水里降温；4、木耳控干水分，摆在盘子...

1、凉拌油菜木耳2、油菜炒木耳经验步骤：1凉拌油菜木耳：油菜清洗干净，投入开水里焯一下，捞出沥下水分。木耳用水泡开，清洗干净，过一下沸水。捞出放在盘里备用。把木耳和油菜放在一个大点的容...

花蛤木耳香菇韭菜一起食用不会出现食物相克的现象。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用...

视情况而定。木耳用凉水需要泡3-4个小时才能泡开，用热水泡15-20分钟才能泡开。泡发木耳用凉水能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态，但泡发的时间相对较长。如果做菜急需木耳，但又...