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发豆芽一定要放沙子吗
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豆芽生长是利用
豆子
自身储存的营养进行成长。豆子在适宜的条件下,一定的温度、湿度、氧气等环境中,激活自身的一些酶类、生长激素类
物质
,降解部分蛋白质、淀粉等大物质成为小分子物质,使休眠的
生命
开始活动。
Tags:
要放
豆芽
沙子
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