榴梿挑选的方法有:
1、听声音:把榴梿轻轻摇一摇,仔细倾听一下,如果能听到声音,就说明这个榴梿熟了,可以吃了。
2、看颜色:我们选购榴梿的时候一定要挑选颜色偏黄的,这样的榴梿比较熟,如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了,这样的榴梿不仅熟了,而且非常的甜。
3、看大小:挑选榴梿时一定要选购个头大的,外表像狼牙棒,有一条条丘陵状凸起来的,这样的榴梿小山丘越多,肉越多,而且水分很足。
4、闻气味:好的榴梿气味非常浓烈,我们在挑选榴梿时可以在开缝的地方闻一闻,如果味道非常大就说明是好榴梿。
5、看外观:选择自然开裂的榴梿,经常吃榴梿的人都知道,榴梿成熟后会自然裂开,所以我们挑选时要选择裂开的榴梿。
6、看重量:同样大小的榴梿,轻的榴梿核小,重的榴梿核大,轻的榴梿可以马上吃,重的榴梿可能只有七八分熟。