怎么挑选榴梿榴梿有哪些食用禁忌

看柄，新鲜的榴梿都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴梿就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴梿吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴梿皮薄而果肉丰满，买起来最合算。挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

榴梿不可与酒一起食用：因为酒与榴梿皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。中医认为：榴梿性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。榴梿含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。榴梿含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。