姜的种植方法与管理

姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，十六摄氏度以上开始萌芽，幼苗生长适温二十至二十五摄氏度，茎叶生长适温二十五至二十八摄氏度，十五摄氏度以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在十五摄氏度以上；姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格，既不耐旱也不耐湿，受旱则茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不良易致病害。对三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少；姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1至2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤；姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。