面包过期一天是还可以吃的,不过前提是没有发生霉变等质量问题。面包的保质期是指面包的最佳食用时期,并不等于最后的可食用时间。一般来说,并不是面包过了保质期就一定会变质了,只要保存得当,面包的口味没有发生变化,还是可以食用的。