榴梿打开后里面有水是不是坏了

是的，表示已经变质。

其他判断方法：

1、通过榴梿的气味判断，没有变质的榴梿是一种特殊的气味，如果有酒的味道的存在，可以断定，这样的榴梿是已经变质的榴梿，是不能购买和食用的。

2、通过榴梿果肉的颜色判断，新鲜成熟榴梿的果肉颜色是一种嫩黄色，在打开以后有自然的香气出现，有的会发现果肉已经变色、发黑，可以断定，这种榴梿是已经变质的水果，是不能再食用的。