怎么炒花蛤好吃共有5步。准备食材:花蛤、尖椒、小米辣、油、生抽、米酒、盐、葱、蒜。以下是炒花蛤的具体操作步骤:
操作/步骤
1、花蛤洗净焯煮
花蛤洗净,冷水下锅焯煮至花蛤微张开壳,捞出备用。
2、配料洗净切好
尖椒、小米辣、葱、蒜洗净切好备用。
3、葱、蒜爆香
热锅烧油,放入葱、蒜爆香。
4、倒入花蛤翻炒
倒入花蛤翻炒。
5、加入配料
加入生抽调、米酒、盐、小米辣、尖椒翻炒均匀即可。