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什么是限速酶有何特点
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限速
酶:是指整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶,它不但可以影响整条代谢
途径
的总速度,还可以改变代谢方向。
特点:
高效性;高度专一性;反应条件温和;可调控其活性;其活性与辅酶、辅基和金属离子有关。
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限速
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