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角瓜和什么东西拌馅做饺子更好吃
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角瓜和
鸡蛋
拌馅做饺子更好吃。角瓜,又名西葫芦,优质
蔬菜
,可做成多种菜品。角瓜含有较多维生素、葡萄糖等营养
物质
,尤其是含钙量很高。
角瓜鸡蛋饺子馅的具体制作方法如下:
主料:角瓜500克,鸡蛋 3个;把西葫芦切成丝,在容器中撒入少许盐,将西葫芦进行搅拌;搅拌完成后,将西葫芦丝中的水挤干备用;把鸡蛋打入容器中打散,葱花切碎;将油放入锅中,将油烧至8分热;放入鸡蛋、虾皮和葱花,彻底翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出;将处理好的角瓜与鸡蛋放在一起,向其中滴入少许香油和少量的盐;如此即可完成饺子馅的制作。
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角瓜
饺子
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