丝瓜可以做蒜香丝瓜、清炒丝瓜、丝瓜炒蛋等。以清炒丝瓜为例,共分为4个步骤,以下是做清炒丝瓜的详细操作:
操作/步骤
1、处理食材
八角丝瓜去皮,切滚刀状。
2、锅中倒油
锅中倒入适量的油。
3、翻炒片刻
油温稍微热放入丝瓜翻炒片刻,加入1小勺盐,再倒入少许的开水煮大约1分钟。
4、完成
加上适量味精即可出锅。