芸豆可以做清炒芸豆丝、芸豆焖面、芸豆炒肉,以下是清炒芸豆丝的具体做法,共分为3步:
操作/步骤
1、准备食材
芸豆掐头去尾切成丝,干辣椒、葱白、大蒜切碎备用。
2、调汁
一勺蚝油、一勺生抽、一勺豆瓣酱调成酱汁备用。
3、翻炒均匀
葱蒜、干辣椒爆香,倒入芸豆翻炒变软,倒入酱汁翻炒均匀即可。