鱼汤怎么熬

熬鱼汤需准备食材：鱼、姜、酒、蒜、盐。一共4步，下面是熬鱼汤的详细操作：

操作/步骤

1、切鱼

鱼切好，备好姜。

2、去腥入味

起锅烧油，倒入鱼和姜进行翻炒。倒酒去腥入味，倒水。

3、开中火慢熬

开大火汤滚了后开中火慢熬。

4、下蒜叶

蒜叶、盐放下去烧五秒钟关火即可。