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木瓜炖牛奶的完整做法
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木瓜
半只,鲜牛奶一杯,
鸡蛋
;木瓜
去皮
,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用。鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发。把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入,改用中小火炖蒸十五分钟,即可。
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木瓜
牛奶
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