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豆浆煮开了就可以喝吗
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刚煮开的豆浆不能喝。豆浆
煮沸
以后再煮五分钟左右才能达到煮熟。煮熟的豆浆会中毒主要是因为生
大豆
中含有一种胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并会对胃肠有一定的刺激性,建议喝豆浆时一定要煮熟再喝。
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煮开
豆浆
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