鸡软骨怎么做好吃

鸡软骨能做小炒鸡软骨、香酥鸡软骨、椒盐鸡软骨等。共分为3个步骤。以下是椒盐鸡软骨做法详细操作：

操作/步骤

1、鸡软骨控水腌制

鸡软骨洗净控干水，加盐、料酒、椒盐粉、生抽腌制1小时。

2、炸鸡软骨

加入淀粉，搅拌均匀，放入油锅中炸至金黄捞出。

3、翻炒鸡软骨

锅中少油，加入蒜、芝麻爆香，倒入鸡软骨、椒盐、葱，翻炒均匀即可。