纯麦威士忌是什么

纯麦威士忌就是各种单麦芽威士忌的混合物，单麦芽威士忌是以发芽的大麦为原料酿造的。在酿造威士忌时，不添加任何谷物。主要以麦芽，水，酵母等发酵，酿制而成。

威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。根据酒精度，威士忌酒可分为40到60度等不同酒精度的威士忌酒。