菜椒怎么做好吃

菜椒可做家常菜椒炒肉、菜椒炒鸡蛋、糖醋虎皮菜椒等。一共4步，以下是做家常菜椒炒肉的详细操作：

操作/步骤

1、洗净切块

菜椒洗净切块。

2、捏匀

肉切丝，放生粉、胡椒粉、盐、水捏匀。肥肉切片。

3、翻炒

热锅放油，放肥肉炸香。下肉丝翻炒变色，放豆瓣酱、姜丝、蒜末、菜椒翻炒。

4、调味出锅

起锅前放生抽、盐调味即可。