淡奶油是怎么提炼的共有2个步骤,所需用料:淡奶油、糖。以下是提炼淡奶油的具体操作步骤:
操作/步骤
1、奶油倒盆内浸过打蛋头
把奶油倒入盆内,倒入的奶油液体要漫过打蛋头的一半以上。
2、中速打发加糖转高速
中速打发,慢慢加入糖,再高速打发2分钟即可。