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手工灌香肠如何做
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首先清洗猪肠和猪肠衣。其次将猪后腿肉切成肉片。然后
加盐
,白酒腌制十分钟,再加入醪糟汁,
五香
料粉等腌制猪肉。接着将猪肠一端扎紧,另一端套入竹筒塞入肉片。最后进行
风干
晾晒。
Tags:
香肠
手工
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