洛馍怎样做不硬

做洛馍需要准备食材：面粉、水、土豆、黄瓜。共分为5个步骤，以下是做洛馍的详细操作：

操作/步骤

1、搅动

面粉倒入盆里，一边加入开水一边用筷子搅动，把面粉搅成棉絮状。

2、醒面

加点温水揉成面团，盖保鲜膜醒半小时。将黄瓜、土豆切丝，起锅将土豆炒熟。

3、擀成饼

面醒好后加面粉搓成长条切成小剂子，把小剂子按扁，用擀面杖擀成薄薄的饼。

4、慢烤

锅加热不要倒油，直接放入饼，小火慢烤。

5、完成

加热至两面变色出锅，即可得到软软的洛馍。