网站首页 小常识 美食 教育 生活 数码 经验
当前位置:维基百科吧 > 经验 > 

怎样炸排叉又酥又脆

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:2.31W

怎样炸排叉又酥又脆

又酥又脆的炸排叉

一、主料:面粉

二、配料:淀粉、食用油、纯净水。

三、做法及步骤:

1、将干性材料混合,逐渐加入水,将面粉拌合成雪花状,揉和成面团。

2、切成厚面片,用压面机逐渐压薄。

3、切成大约10乘5厘米的长方形,两张叠在一起,中间用淀粉防粘,纵向在面片中央切三刀。

4、两张面片一起,将一端从中间刀口穿过去。

5、油温180度,将排叉炸至金黄色,捞出沥干油即可。

Tags:炸排